Retrouvez Le Fondant Baulois® au Comptoir Gourmet

Incomparable gâteau au chocolat à la texture si fondante, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée, le Fondant Baulois® est une ode à la gourmandise. Confectionné à la main, exclusivement à partir d'ingrédients de qualité : un grand cacao, des œufs frais, du beurre salé, de la farine et du sucre de canne.

Fondant Baulois spécialité typique de La Baule (12 à 14 parts)

49,00 €

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• Les Ingrédients du Fondant Baulois - Gâteau au chocolat :

  Oeufs, plein air, sucre, beurre demi-sel, chocolat 20% (sucre, fève de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), farine de blé (gluten). 

• Liste des allergènes :

  Oeufs, beurre demi-sel, blé (gluten). 

  Traces éventuelles de fruits à coques. 

• Décor, ingrédients de la pastille rouge :

  Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille). Décor confiserie : beurre de cacao, sucre, colorant E120. 

• Déclaration nutritionnelle pour 100g :

  Description de l’élément Energie 1750Kj / 419 kcal

  Matière grasses dont : 23,1 g

  • - Acides gras saturés 12,6 g

  • - Acides gras mono-insaturés 5,8 g

  • - Acides gras polyinsaturés 0,9 g

  Glucides dont : 46,2 g

  • - Sucres 42,4 g

  • Protéines 5,9 g

  • Sel 0,5 g

• Analyse physico-chimique : selon R(UE)1 169/201 1 ; Arrêté du 24/02/2010

  Teneur en eau :  22,4 %

  Matières minérales :1,00 %

  Protéines : (NT*6.25) : 5,9 %